解码越秀商贸升级“方法论”
来源:南方日报 发布时间:2018年08月24日

一周前,又有一只“盒马”登陆广州。8月16日,位于广州市越秀区保利中环广场的盒马鲜生会员店正式开业。“广州市民对海鲜水产的新鲜度要求很高。以梭子蟹为例,盒马包船出海,晚上12点出发,凌晨两点捕捞上岸,凌晨4点运输至码头分拣,早上7点送达盒马门店,为消费者寻找正当季的最美海鲜,且以最快的速度将生鲜美食从海里送到消费者的餐桌。”

盒马广州区域总经理尚大春表示,盒马在加速布局的同时,也在将好的商品和好的服务体验渗透进三公里“盒马房”范围。

当前,盒马鲜生已经成为时下最为受市场热捧的“当红辣子鸡”新零售品牌。此次与越秀区知名商业地产——保利中环广场的“牵手”,将新零售理念与传统商业物业的管理模式结合,营造出线上线下一体化的创新业态。

互联网品牌与传统商业地产的“强强联手”,也是近年来越秀区在进行商贸业转型升级探索的“缩影”。过去,北京路商圈带来了长久不衰的繁华盛景;如今,面对“互联网+”大潮和消费升级的趋势,作为“千年商都”核心区域的越秀,又将如何在布局新零售的同时,带动传统商贸升级蜕变?

南方日报记者 黄舒旻 实习生 欧阳韵楠 李华诗

互联网+“赋能”千年商道

差异化运营让传统商圈“华丽蜕变”

“我1992年就来到高第街,已经在这里做了25年生意啦!”高第街商会会长李汉标见证了高第街最繁华的时期,“最旺的时候这条600米的街道从头走到尾,至少要走40分钟到1个小时,人来人往根本走不动。”

这条不长的街道,诞生了全国第一条以经营服装为主的个体户集贸市场,也诞生了国内最早一批个体户。高第街不远处的北京路,更是自古以来广州的核心区域。改革开放后,广百百货、新大新百货、天河城百货北京路店等现代化百货公司林立于北京路两侧,也成为广州人周末“行街”的不二之选。

然而近年来,随着电商的大规模普及和广州市民的消费品质升级的需求逐渐旺盛,实体店进入了尴尬期:店铺租金、人工成本不断上涨导致商品的价格优势逐渐被削弱,而便利的物流服务更是能够让消费者足不出户购买到心仪的物品。

转型势在必得,北京路商圈成了第一个“吃螃蟹的人”。2017年3月,“北京路·口碑街”正式揭牌,北京路与支付宝合作打造了全国第一条O2O智能街区。市民只需要点开App,就能了解街区内商铺的基本信息,还能够领取专属优惠。

据北京路文化核心区管理委员会有关负责人透露,北京路·口碑街将基于互联网的数据采集功能,搭建一个涵盖商家诚信、口碑和智慧旅游在内的大数据平台,以大数据“赋能”这条历史悠久的传统商圈。

从北京路出发约20分钟,就能来到被称为“广州尖东”的环市东路商圈。7月中旬,位于环市东路商圈核心地段的广州友谊商店迎来一年一度的“夏季感恩节”,前来“淘宝”的市民们排起了长长的队伍。

如果说北京路商圈的转型探索是借助互联网的力量,那么以广州友谊商店为代表的环市东路商圈,则是根据消费者真实需求,以差异化发展带动消费体验的提升。

“好商品、好服务、好体验,这些是消费者不变的需求。”广州友谊集团总经理江国源提到,广州友谊商店通过与国际知名市场研究公司尼尔森联合开展商圈调研以及消费者画像大数据研究,深入挖掘消费者需求,并大力升级服务供给,创新实施“百货+”服务提升工程,就是在持续为消费者提供美好的体验。

在优化自身服务品质和消费环境的同时,广州友谊商店的差异化运营更是辐射到整个环市东路商圈。作为广州最早的国际化商圈之一,环市东路商圈的改造将坚持“商住分开、人车分流、立体开发、集中打造”的建设理念,形成“一环两核两新”的商旅文融合发展格局。

抢占“新零售”先机

引进项目与本土品牌共生共荣

早上9点半,东风路上的写字楼丽丰中心一楼大堂的新型零售机已经销售出553件商品。白领们扫描二维码打开柜门后,就能够直接选取贴有RFID标签的商品。利用RFID无线射频识别技术,机器可以精准识别商品种类及价格,消费者关上柜门后手机便能收到自动结算扣费的提醒。

“相对于‘无人零售1.0时代’的传统自动贩卖机,智能柜是‘无人零售3.0时代’,更注重服务的温度,避免了女性弯腰拿取商品的不便,也给了消费者更多自由选择的空间。”正大卜蜂莲花新零售项目经理王志勇介绍,就算是关上柜门后,消费者也可以通过手机申诉的手段进行退款、退货。

新型零售机的一旁,还有一台能够为白领们提供午餐的智能售饭机。只需在操作界面上选择商品,微信扫码付款,热腾腾的盒饭即刻到手。

这两台机器都是来自泰国正大集团的智能零售科技项目。目前该项目在越秀区起步,共投放了26台终端设备,包括丽丰中心、万菱广场等,到九月底将会投放100台,预计今年年底投放500台设备。

在引进外来新零售项目的同时,一批本土新零售品牌也正在越秀生根发芽,逐渐成为零售市场的“宠儿”。

落户于越秀区的广州造就科技有限公司,就将其第一间无人便利旗舰店EASYGO设在中华广场。其联合创始人王牧牧表示,通过在越秀区开展无人零售、高科技智能柜、人脸识别等新业务,EASYGO使更多市民体验到了智慧零售带来的便捷与个性化服务。

“人们对消费的追求不再局限于商品本身,而是呈现出对多元消费内容、多样消费方式、多种消费渠道的差异化、精细化的热烈追捧。”越秀区投资促进服务中心副主任黄勇亮认为,新零售在提升消费者体验的同时,也将为越秀商贸带来新的增长点。

在此环境下,越秀区聚焦对接阿里巴巴盒马鲜生、永辉超级物种、京东7fresh生鲜综合超市等新零售标杆的同时,制定招商活动“攻城拔寨”计划和小分队招商“路线图”,引进、培育了广州甘来信息科技有限公司、广东芝麻门科技有限公司、海印小栈新零售和新跨境电商等一批新零售企业。

在越秀区这一广州商贸历史最悠久、经济密度最高、现代服务业最发达、商贸氛围最浓厚的“千年商都”核心区域中,新零售引进项目与本土品牌不断涌现,共同打造新零售“智慧越秀”高地。

助推消费提档升级

打造国际消费中心城市示范区

今年9月,环市东路商圈内的保利中环广场将重新升级更名为“保利时光里”,定位为“都市生活艺术广场”。紧贴消费升级新趋势,保利时光里的品牌升级,也为环市东路商圈引入优质生活商务配套和落脚点,成为趣味性与高端品味相结合的购物休闲新地标。

发生变化的不仅是商业物业,还有在越秀商贸业中不可被忽视的专业市场。一改专业市场的“脏乱差”旧面貌,如今,流花服装商圈已被认定为全省服装行业国际采购中心,在全国率先发布绿色服装专业市场行业标准,红棉国际时装城更是获批工信部纺织服装创意设计试点园区。

“升级”,已然成为越秀区发展商贸的关键词。传统商贸业态在升级,政府服务也在升级。去年,越秀区推出集聚特色的“钻石29条”自选政策包、“越秀金卡”新服务,旨在营造“企业福地、人才高地、载体宝地”的营商环境。

依托区经济工作联席会议建立多轨并联式议事协调机制,越秀区正着力打造一个资源共享、流量互导、平台互通的互联网新零售生态圈,凝聚一批新经济、新零售企业。

随着“互联网+”的深入运用,越秀抢占新零售先机,积极推动商贸业转型升级,必将激发更强大的创新活力。今年上半年,全区社会消费品零售总额达656.62亿元,同比增长6.3%;商品销售总额5254.49亿元,同比增长7.2%。

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